Det är för tillfället väntetid på grund av stor efterfrågan. Se vår leveranssida för mer information.

Undulatkakor

Kakrecept är väldigt enkla: mjöl (utan något bakpulver), frön och vatten. Använd det följande otroligt näringsrika receptet som en början, och ge kakorna som godis snarare än en daglig måltid.


grön undulat äter hirs
Du kan använda hirsfrön i din kakmix

  • 3 msk hackade grönsaker
  • 100g fullkornsmjöl
  • 100g majsmjöl
  • 60g krossade undulatpellets ELLER malda blandade frön och gryn
  • 1 liten morot, riven
  • 1 torkat fikon, finhackat
  • 60g blandade frön, hela
  • 150ml vatten

Blanda alla ingredienser för att skapa en fast deg. Om den är för torr, häll i lite mer vatten, eller lite extra majsmjöl om den är för blöt. Rulla till små bollar i handen och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck ut bollarna tills de är ungefär 1cm tjocka. Picka kakorna med en tandpetare eller gaffel. Baka i 15 minuter på 180 grader.

Kakorna kan förvaras i en lufttät behållare, eller i plastpåsar i kylen (ta ut dem från kylen åtminstone en timme innan du ger dem till undulaterna). Även här är det viktigt att alla ingredienser är ekologiska.

Kommentarer

Det finns inga kommentarer än